厦门车牌是闽什么开头

根据您提到的情况，福建省厦门地级市车牌的开头字母是闽D。这是因为地级市按照字母顺序排列，闽A代表省会城市（福州）， subsequent letters如闽B、闽C等依次对应其他地区。因此，在福建省，厦门的车牌以闽D开头。

为了确保准确性，建议参考当地行政区域划分和相关法律法规，特别是车牌编码规则，确保车牌识别和管理正确无误。